提醒:
处理玉米须要小心的是农药残留的问题,因为玉米营养丰富又甜美,是菜虫的最爱,尤其在夏季虫害更严重。建议选购还没施打农药的带壳玉米笋,剥除玉米笋外壳后,挑出玉米须煮水,玉米笋则可留做晚餐料理食材,一举两得。
喝茶、咖啡消水肿,胃不好少喝
民间盛传许多可利水的食材,如椰子水、咖啡、茶类等,廖千慧说,椰子水只是消暑,并不能针对利尿而用。而咖啡与茶类,消除水肿的功效也不错,但因为含有咖啡因的成分,胃不好的人不宜多喝。
【完整内容请见常春月刊 376期】
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