1 2014/1/13 下午 07:54:42

零食热量破表 1匙开心果近1碗饭

──【年节零食爆卡】专题

(关键字: 过年 , 热量 , 零食 , 开心果 , 腰果

过年全家人守着电视,聚在一起吃年节零食的好时光,尤其嗑瓜子聊天,是最幸福的事了。但是,你知道吗?这些看似无害的零嘴、干果,随便吃1汤匙,就等于摄取了将近1碗饭的热量!营养师表示,年节即将来到,为避免年节期间吃下过多热量,造成年后必须进行塑身、减重大作战,在享受悠闲的过年假期时,一定要注意饮食的热量控管。

逢年過節,家中少不了開心果、瓜子等零嘴,不過你知道嗎?吃下一湯匙的開心果,竟等同於吃了4/5碗飯的熱量!(攝影/賴羿舟
逢年过节,家中少不了开心果、瓜子等零嘴,不过你知道吗?吃下一汤匙的开心果,竟等同于吃了4/5碗饭的热量!(摄影/赖羿舟

鹿港基督教医院营养组组长陈纹慧提醒民众,这些「涮嘴」、可口的零食,大多热量惊人,100公克都高达500大卡,等于一口气吃下2碗饭的热量。因此,民众在食用时一定要注意份量的拿捏,才不会摄取过多的热量,导致年后发福的状况发生。以下是陈纹慧营养师提醒民众一定要注意的10种零食热量地雷前5名:

热量地雷TOP1 开心果1汤匙=4/5碗饭

虽然,坚果类食物当中的不饱和脂肪酸对人体有很多益处,但不建议一次食用过多,毕竟它仍是属于高油脂含量的食物,且1公克的油脂就有9大卡的热量。而开心果中的油脂含量又是坚果类的冠军,100公克的开心果,热量就高达653大卡,而吃下1汤匙(30公克)就等于吃下了4/5碗饭的热量。

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