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非常簡單的「蘋果銀耳瘦肉湯」完成。（攝影／賴羿舟）

效果

蘋果為美國癌症學會推廣的30種抗癌蔬果中排名第一，含有豐富的植物性凝血素，能誘發產生干擾素，增強免疫力，對防癌抗癌有重大意義。不只如此，蘋果也是排毒水果之ㄧ，因其纖維質經過腸道時會吸附細菌與病毒，並且刺激腸胃蠕動，清除體內廢物與毒素，避免體內膽固醇的增加。

蘋果抗癌力強，富含維生素Ｃ。（攝影／賴羿舟）

蘋果中含有膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，減少便祕與大腸癌的發生，且還具有保護血液的功能，可以降底血管疾病的發作。而蘋果獨有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且它含的鈣量比其他水果豐富，可減少令人下身水腫的鹽分。

女孩子生理期要調養出蘋果肌。（攝影／賴羿舟）