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地瓜葉美味又富含膳食纖維。（攝影／羅詩樺）

解膩來杯「山楂決明茶」

張文馨醫師補充，烤肉時經常少不了來瓶冰涼涼的啤酒或是碳酸飲料，但酒跟冷飲在中醫觀點中都屬「濕熱」之物，若過量飲用最容易出現「脾胃濕熱」，會有眼瞼浮腫、口乾舌燥、胃腸脹氣、悶痛灼熱，甚至是便秘的不適症狀。還曾經遇過患者就診時說，自己狂喝完隔天，體重居然上升兩公斤，非常驚人。

建議不如自製保健茶飲取代酒精、含糖飲料，推薦能去油解膩、暢通腸道、消腫利水的「山楂決明茶」，有效幫助烤肉不吃肥。材料準備非常簡單，包括：山楂2錢、陳皮1錢、決明子2錢、粉紅玫瑰1錢、茯苓2錢，接著把藥材洗淨包入過濾袋內，放到保溫杯中沖入800c.c.沸水，燜泡20分鐘後即可服用。

★ 《烤肉地雷》痰濕體質少紅肉內臟