1 2013/9/13 下午 12:51:49

蓮蓉蛋黃超胖!吃1個要跑20圈

──【月餅盯熱量】專題

(關鍵字: 月餅 , 熱量 , 慢跑 , 周千欽 , 蓮蓉蛋黃

秋節月圓、月餅圓,當心臉更圓!營養師指出,月餅熱量動輒3、400大卡,尤其是內餡包著蓮蓉蛋黃的月餅,餡料加上餅皮,1小個就飆破560大卡,嘴饞吃下肚要慢跑20圈操場才有辦法消耗,建議愛吃月餅的朋友,獨樂樂不如眾樂樂,愛分享才不會臉圓圓。

蓮蓉蛋黃月餅好胖,吃一個要跑20圈操場才有辦法消耗掉。(攝影/黃子倫)
蓮蓉蛋黃月餅好胖,吃1個要跑20圈操場才有辦法消耗掉。(攝影/黃子倫)

餡料、餅皮都胖 慢跑20圈才能消耗

北市聯合醫院林森中醫院區營養師周千欽表示,蓮蓉蛋黃月餅的餡料包括乾蓮子搗碎蒸爛,加上豆沙餡一起拌,且還有鹹蛋黃,兩者熱量都不低;而製作餅皮用的麵粉、糖、油、奶油等,都屬熱量炸彈,小小1個約100公克,熱量就高達560大卡,脂肪也超過30公克。

如果以1位60公斤的成人計算,慢跑速度維持在145公尺/分鐘,1小時可消耗60乘以9.4等於約560大卡的熱量,換算1小時下來,所跑的距離必須達到8000公尺,相當於20圈操場才有辦法消耗掉1個蓮蓉月餅的熱量。

周千欽營養師指出,這只是簡易的換算方法,當然隨著人的體重、體能、跑步速度等都會有影響,但已顯示出月餅熱量驚人。對本身有代謝症候群、心血管疾病、慢性病或是正在減肥的朋友們,建議還是不要獨享,跟大家一起分著吃較實在。

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