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除了有機蔬菜的驗證標章，目前些農夫透過小農市集，直接和消費者溝通，分享不使用農藥和化學肥料生產的栽種經驗。

全台湾农地有机化　有机标章可功成身退

郭华仁教授表示，有机验证标章的功能在于建立生产者和消费者间的信任关系，是推动有机农业过程中的“必然需要”。不过，若全国农地皆达有机化生产，农药和肥料受到严格管制，没有化学成分产品被用于农业，那就不一定要做验证的工作，买有机也不一定要认标章了。

值得注意的是，目前也常见消费者团体如主妇联盟，自行建立一套“有机生产”的考核标准，进行所谓的“第二方验证”，推荐和销售“没有张贴政府认可的有机验证标章”之安心农产品。此外，全台各地日渐蓬勃的小农市集中，消费者可和农夫直接接触，虽未亲自前往农地，也能建立“有机生产”的信任关系，自然也不一定要被“有机蔬菜”的标章束缚。

国内有机农作农药零检出　严苛标准更胜国际

有机验证标章也有出槌的时候？郭华仁教授表示，经有机验证标章认可的农产品，因生产过程不使用农药和肥料，且每年会1至2次不定期地做考核验证，双重把关之下，原则上不需要再做额外的农药残留检测，产品值得信赖。但实务上，确实也可能发生农民偷用农药，或农作物受邻近农田农药风吹而污染的现象，导致有机农产品被检出农药残留。

不过，相较于世界各国对于有机农产品的农药残留规范，台湾的标准更严格，更能让消费者安心购买。郭华仁教授解释，联合国和世界卫生组织认为现今农业喷农药的比例很高，只要一阵风或一场雨，很容易就可能让有机生产的农作物遭殃，因此目前世界各国还没有订定有机产品“农药零检出”的相关规定，仍容许有机农产品有低于容许值以下的农药残留。