健康雞蛋促銷品嚐會　王功盼喚回消費信心

（關鍵字：蛋白質 , 禽流感 , 雞蛋）

日前，國內爆發禽流感疫情，農政單位採取緊急的撲殺措施，引起民眾緊張，導致雞肉、雞蛋買氣下跌，今禽流感疫情趨於穩定，但消費信心卻難恢復，產地蛋價仍是低迷，兩週已跌掉兩成、每台斤只剩23點5元；彰化蛋雞聯誼會將利用本週假期，在王功休閒區盛大舉辦促銷品嚐會，提供萬份滷蛋、茶葉蛋讓遊客免費品嚐，希望能喚回消費信心。

彰化縣蛋雞西區聯誼會表示，雞蛋是天然的食材，富含蛋白質、脂肪、維生素與礦物質等人類不可或缺的營養物質，也是人體攝食膳食蛋白質的最佳途徑之一，消費大眾可趁現在雞蛋價格相對低檔的時候多加選購消費。

高病原禽流感疫情隨著天氣轉熱已趨於穩定，但是對消費信心的衝擊卻是持續蔓延，在消費疲軟、外銷受阻情況下，導致產地蛋價大跌，兩週來已經跌掉兩成以上、約六塊，每台斤成本價至少就要27元，產地行情卻只剩下23點5元，令廣大蛋農事血本無歸。

為了搶救瀕臨瓦解的產業，蛋雞西區聯誼會長林利表示，在求助無門的困境下，只好號召產業界自力救濟，將利用本週一連兩天的週休假期，在王功街的休閒區盛大舉辦「安全健康雞蛋促銷品嚐會」，從十點半過後，將在現場製作香Ｑ可口的滷蛋、茶葉蛋以及蛋花湯，預計每天提供一萬五千份，給遊客來免費品嚐，希望提振本土優質雞蛋的消費買氣，以喚回消費信心，歡迎全民來品嚐。

面對這一波H5N2禽流感疫情，產業界可說是戰戰兢兢在進行防疫，還主動通報疫情，並沒有隱匿，嚴重受害場次只是零星個案，實際疫情也趨於穩定，九成九的蛋雞都恢復健康與產蛋率，呼籲消費者安心選購各類優質、安全的雞蛋與蛋製品美食，協助產業界度過這次難關。

林利強調，除了請中華民國養雞協會持續宣導蛋農自主淘汰、啟動停養、外銷及促銷等生產調節措施外，同時為提振消費，亦請產業團體加強雞蛋消費宣導及多元利用等。