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要丢的东西

●涂层剥落的平底锅、汤锅

●有味道或是有刮痕的塑胶制品

●有点破掉的玻璃制品和瓷器

●生锈的铜、不锈钢制品

●无法确认保存期限的食品

●使用频率低的一次性用品

●一年以上没用的厨房家电

●孩子小时候使用的餐具、磨牙棒、副食品制作工具等

●不喜欢或是不太用的厨具与碗盘

每天要用的餐具，建议可以配合家中人数，放在层板靠外面的地方。只把常用的、数量最刚好的用品拿出来放在外面。依照餐具、厨具、密封容器等用途分类、成套放好。

摆放物品在流理台上时，可以同步思考动线，这样使用起来会更方便。而水槽下方，可以放汤锅、滤水盘、不锈钢盆等，流理台附近则可放密封容器，瓦斯炉附近可以放平底锅、调味料。

密封容器或汤锅，要从体积大的开始依序往上堆叠。像杯子这种体积小数量又多的物品，可以像便利商店陈列商品那样摆放。碗盘或平底锅这种底部宽大的器具，则可以用支架或是平底锅架直立收纳，这样拿取方便，看起来也比较整齐。

本文出自采实文化《一日一角落，每天15分钟，无痛整理术》一书