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小心血糖飙升!6大饮食陷阱当心

(關鍵字: 糖尿病 , 血糖 , 地雷食物 , 控血糖 , 陷阱

●含糖饮料:

汽水、可乐或手摇杯的珍珠奶茶等都是含糖饮料,是明显的“糖”食,最常见添加的是果糖。研究发现,吃太多果糖,对人体不好,会产生胰岛素阻抗,血糖太高,影响人体的代谢作用,长久下来就容易罹患糖尿病。

●奶类:

很多人不知道牛奶中含有醣分,原本补充钙质1天喝1、2杯就够,但有些老人以为可补充蛋白质,照3餐喝,甚至1天喝到5杯,醣量摄取因而增多,容易影响血糖变化。

●油炸类食物:

油炸食物如咸酥鸡、鸡排、汉堡、薯条等,除了油炸裹粉含淀粉类,高油脂、高热量,会影响糖类和脂肪的代谢,更不利于血糖的控制,糖尿病患更要减少食用。

●水果:

芒果、荔枝、榴莲等是高甜度、高热量的水果,一到夏天,就容易吃过量而导致血糖升高;但也要特别注意,甜度不高的番石榴半颗或奇异果1.5颗,就相当于1份(半碗)水果,还有口感酸的柠檬2颗,也相当于1瓶养乐多的含糖量,更容易因为吃太多而让血糖上升。

【完整内容请见常春月刊 389期】

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