贫血是血红素不足惹祸 除了补铁,更要补维生素B群
不过,高敏敏营养师也强调,虽然铁质确实是构成红血球中血红素的重要成分之一,但临床上,真正导致贫血出现的原因非常多,绝非只有缺少铁质那么简单!
事实上,红血球及血红素制造除了铁质,也有不少部分是由一些胺基酸生成。因此人体在制造血红素的过程中,也需要维生素B群的帮忙,以顺利分解、合成蛋白质。且维生素群中的B6、B12及叶酸成分,更是和人体造血功能息息相关,一旦缺乏便容易造成不同类型的贫血。
要避免贫血发生,除了日常饮食积极做好铁质补充外,多食用富含维生素B6、B12、叶酸等人体平时造血所需“材料”的食物,以及推动造血所需要的辅助因子,就是成功远离贫血威胁的好方法。
补维生素B群吃对了吗?记好4饮食原则轻松补足
但维生素B群要怎么补才对?非吃营养补充剂不可吗?高敏敏营养师指出,其实只要民众不偏食、饮食均衡的情况下,在日常生活中谨记下列4饮食原则,自然能正确补充: