華人健康網

希臘優格的富含蛋白質特性並具有碳水化合物，不妨作為運動後營養補充的食物。

希腊酸奶VS一般酸奶　最大差异是蛋白质含量

值得一提的是，酸奶不只有一种，站在卖场的货架上，消费者看到的基本上就有一般酸奶和希腊式酸奶两种，到底希腊式酸奶与一般酸奶有什么不同？为什么许多模特儿、美食家和饮食达人在推荐酸奶饮食时独衷于希腊酸奶？

倪曼婷营养师表示，希腊酸奶相较于一般的酸奶，主要差异是增加了一道排除水分的程序，使得制成的希腊酸奶在口味上更加浓稠、固态，且保有较高的蛋白质含量。对于牙口能力较差的老年人而言，希腊酸奶的质地柔软易咀嚼，可当作蛋白质补充的好方法之一。

優格搭配麥片、水果可增加飽足感，對於體重的調控或許會更加有幫助喔！

希腊酸奶也是运动后营养补给的好帮手！许多人知道运动后要补充蛋白质，以帮助受损肌肉的修复，但实际上醣类的补充也相当重要，因为醣类可以补充运动时耗费的肝醣，适度补充能帮助恢复体力。而希腊酸奶的富含蛋白质特性并具有碳水化合物，不妨作为运动后营养补充的食物。

不过，无论是一般酸奶或希腊式酸奶，挑选时别忘了尽量以不含糖或者是低脂／无脂的产品为主，并且搭配麦片、水果来增加饱足感，对于体重的调控，或许会更加有帮助喔！