2:软骨素
关节软骨中含有丰富的软骨素,软骨素可以让软骨细胞更保水,还能够促进关节滑液分泌,帮助关节润滑,减少摩擦。
我们可以从鸡胸软骨、猪耳朵等动物软骨的食物中摄取到软骨素。
3:抗发炎营养素
退化性关节炎、关节红肿热痛,代表身体正处于发炎反应,因此可不能忘记补充抗发炎营养素!
Omega-3
Omega-3取代饱和脂肪酸,不仅可以降低血脂和体内坏的胆固醇,改善血管弹性,Omega-3还可以能够减少发炎物质LTB4(Leukotrienes B4)合成,具有抗发炎效果。
除了油脂含量较高的鱼类,像是三文鱼、金枪鱼、秋刀鱼、青花鱼外,亚麻仁籽油
、鼠尾草籽也是不错的omega-3食物来源。