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「簡易果乾可可能量棒」的材料有腰果85公克、杏仁片20公克、葡萄乾120公克、椰棗乾110公克、可可巧克力豆60公克。

★日式酱烧鸡肉饭

这道食谱，主要能够提供适量蛋白质的鸡胸肉，以及米饭为主食能提供大量的碳水化合物，酱烧的口感较强烈，能刺激正处于压力状态下运动员的食欲，提供营养，为比赛取得佳绩前，先满足其味蕾。

材料（6份量）：饭6碗、些许洋葱、日式酱油2-3大匙、蜂蜜2-3大匙、太白粉少许、姜3-4片、葱花少许、鸡胸肉450公克橄榄油30毫升、白芝麻粒6公克。

制作步骤：

1.将洋葱切丝与姜片，一起置入以橄榄油热锅的平底锅，稍微爆香。

2.再将鸡胸肉入锅拌炒，大约在8分熟时，加入酱油与蜂蜜混合拌炒，如果口味太重可以加少许的水稀释。

3.最后，以太白粉水稍微勾芡，撒上葱花，盖上锅盖稍微闷热3分钟即可起锅。

4.在白饭上铺上一层日式酱烧鸡肉，再撒上拥有丰富钙质的芝麻粒。

营养成分表（每份）：

热量434.2大卡、碳水化合物66.9公克、蛋白质23.8公克、脂肪7.1公克、膳食纤维0.9公克、钠413.5毫克。

★自制简易果干可可能量棒

这款能量棒的制作方式很简单，也可以依照个人口味自行在食材上稍加更换，制作方便且符合自己口味的新鲜能量棒。

材料（6份食谱）：

腰果85公克、杏仁片20公克、葡萄干120公克、椰枣干110公克、可可巧克力豆60公克。

制作步骤：

1.在干燥的烤盘上平铺上烘培纸。

2.将水果干（葡萄干、椰枣干）、腰果、杏仁片放入食物调理机，混合打碎，大约30～40秒。

3.将泥状材料自调理机慢慢刮下，并手工捏成椭圆球状，依序排列于烤盘上，最后稍微手压铺平成能量棒形状，越扎实越好。

4.将巧克力豆洒在烤盘的能量棒上，可以用手指稍加将巧克力塞进去。

5.放入烤箱 180度，10分钟即可。

6.取出后，放凉用非PVC材质的保鲜膜包覆烤盘，并放入冰箱冷藏6小时后，即可以享用自制能量棒。

营养成分表：热量204.5大卡、碳水化合物30.5公克、蛋白质3.2公克、脂肪8.2公克、膳食纤维1.2公克、钠113.6毫克。