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平時可適量攝食植物與動物蛋白質「完整的蛋白質」，例如：雞蛋、肉類、魚類、牛乳等動物性蛋白質。

富含胶原蛋白食物　植物与动物蛋白质

哪一些食物中含有胶原蛋白？赵顺荣药师提醒，平时可适量摄食植物与动物蛋白质“完整的蛋白质”，例如：鸡蛋、肉类、鱼类、牛乳等动物性蛋白质；以及小麦、豆类等植物性蛋白质，可转化为所需胶原蛋白。还有未加工的蔬果例如：樱桃、猕猴桃、番石榴、柑橘、橙子，深绿色、深黄色、深红色的蔬果，可获得维生素C、E 、D等营养素，协助抗氧化、清除自由基，也可增加胶原蛋白的合成与增生。

但是，要注意是否口服胶原蛋白产品会受到胃酸破坏，导致影响吸收。依据临床研究显示，使用纯的第一型胶原蛋白Natural bioactive protein，其于动物测试及临床实验研究证实，具有天然生物活性的蛋白质，有提升肌肤胶原蛋白浓度，并缓解皮肤松皱干枯老化。

选择胶原蛋白5点叮咛：

1.建议人体每天补充8-10克的胶原蛋白。

2.胶原蛋白属于小分子胜肽，才有助吸收。

3.食用胶原蛋白建议添加关键成分维生素C。由于维生素C是胶原蛋白生成的主要原料，也是合成胶原蛋白的重要辅酶，光吃蛋白质，缺乏维生素Ｃ，无法合成胶原蛋白，二者缺一不可。

4.建议选择具有临床实证的胶原蛋白原料或产品。

5.建议食用具有完整生产履历并可溯源的保健食品，例如出厂证明、制造厂食品卫生安全认证、质量检验报告等。

【药师小叮咛】：

赵顺荣药师提醒，想要摄取胶原蛋白，让自己看起来水润又抗老，应该注意以下7招：“保持好心情、适当运动、适量水分、补充充足休息、降低自由基食物摄取、摄取胶原蛋白、维他命C、E”，简单来说，即能够落实均衡饮食、少油炸、少烧烤食物、高纤、低脂、多蔬果、多喝水，平日养成适度规律运动、正常生活，有助于降低人体内自由基的形成，达到推迟老化及疾病生成。