華人健康網

保護眼睛不是老了才開始，年輕時就應攝取充足的葉黃素，有助延緩眼睛老化。

饮食可吃进叶黄素　液态营养品再加强

叶黄素（lutein）存在于天然植物中，是类胡萝卜素的一分子，结构上长得跟 β-胡萝卜素很像。由于人体无法自行制造叶黄素，必须靠额外补充，像是菠菜、奇异果、玉米等深绿色和橘黄色系的蔬果，就能吃到叶黄素。另外，液态叶黄素的营养品也是很好的补充方式，可帮忙补救饮食摄取的不足。

長時間K書的學生容易用眼過度，若再加上飲食不均衡，葉黃素的攝取量可能不足。

学生长期读书又挑食　可适度补充叶黄素

另一方面，许多初、高中生也是天天滑手机、玩计算机，而且还要长时间念书、写作业，青少年每天耗费的眼力也不少！而且，高瑞敏营养师提醒，很多孩子长期外食又挑食，蔬菜吃得少，相对减少了从食物中摄取叶黄素的机会。因此，如果学生的念书时间很长，加上饮食不均衡，家长也可以视情况适度帮孩子补充叶黄素。

金盏草叶黄素+素食DHA　液态好吸收好吞咽

不过，叶黄素数百种，怎么挑选比较好？建议可选择延续美国国立卫生研究院（NIH）配方精神的金盏草叶黄素补充品，其中含有24种蔬果精华、丰富抗氧化物花青素、东方传统护眼食材枸杞等，另外还添加了脂溶性成分“素食DHA”，可帮助叶黄素的吸收，又能避免鱼类DHA的重金属疑虑。另外，液态的质地方便吞咽，就算是老人、小孩都可以轻松食用！

想要加強保護眼睛，可選擇液態劑型的葉黃素，老人家和小孩子都能輕鬆吞嚥。

全方位保护眼睛　趁早补充适量叶黄素

至于叶黄素的摄取量，美国食品药物管理局（FDA）建议，每天应摄取6~10毫克的叶黄素。如果有另外补充叶黄素营养品的需求，台湾卫福部的规范是每天最高剂量上限为30毫克。

提醒大家，别仗着年轻就忽视眼睛健康，在3C当道的年代，眼睛的保养特别重要！平时要避免用眼过度、适当休息、外出配戴太阳眼镜、补充天然蔬果，并可透过热敷、按摩眼睛周围来舒缓眼睛疲劳。若有需要，可再适度补充液态叶黄素的营养品，聪明选择，好好呵护你的双眼！