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適度的活動有助穩定人體新陳代謝、維持肝解毒系統的正常運作。而其中能提升人體心肺功能的慢跑、韻律操等有氧運動就是不錯選擇。

原则3／规律运动保健康

适度的活动有助稳定人体新陈代谢、维持肝解毒系统的正常运作。而其中能提升人体心肺功能的慢跑、韵律操等有氧运动，就是不错选择。

动手做护肝2料理！白菜百合降肝火

周宗翰医生也设计了2道以白菜、芦笋、百合等有助滋阴、清热降肝火的食材入菜，制作简单兼顾美味的“闷白菜”、“百合炒芦笋”药膳食补，适度食用不仅有助调整体质，更有辅助改善虚火现象的作用。

★闷白菜

份量：3-4人份。

材料：白菜800公克、红枣3个、生姜3片。

作法：

1.白菜洗净、蜜枣去核、生姜洗净切片备用。

2.一起与生姜放进锅煲内，加入清水2500毫升（10碗量），大火滚沸后，改为文火煲1个小时。

3.依个人口味加入适量食盐调味即可。

效果：

白菜，滋阴清热，能调理睡眠不足导致的阴虚火旺现象；生姜、红枣可以补充流失的元气，调和人体营卫之气。

★百合炒芦笋

份量：2人份。

材料：百合1粒、红椒1小段、芦笋1小把、盐1小匙。

作法：

1.百合洗净、剥瓣；芦笋去粗头、洗净、切小块；红椒洗净、切条状备用。

2.热油锅，将芦笋、红椒入锅炒，待芦笋炒熟后，加入百合、盐，炒至百合呈透明状即可。

效果：

百合，能滋阴安神；芦笋，清心降火；一同食用，有助改善熬夜所引起的阴虚火旺问题，舒缓眼部干涩不适。