成长关键3/营养均衡,金字塔饮食+天天5蔬果
均衡营养就是遵循健康饮食金字塔和天天5蔬果的原则。陈敏恭医生表示,若小孩不喜欢吃蔬菜,建议家长们可将蔬菜与他类食物混搭,或让小孩接近田里或厨房,使其了解蔬菜的成长过程和烹调方式,透过寓教于乐的方式,鼓励孩子多摄取蔬菜。
此外,成长中的孩子也需要足够的钙质,最方便的方法是从鲜奶、奶粉、酸奶、吉士来摄取,但小鱼干、小虾米、深绿色蔬菜、豆腐等食材,也都含有较多的钙质,每个小孩只要不要太偏食,几乎都可从食物摄取到足够的钙质,无需从钙片补充。
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