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你有眼睛干涩、红肿、发痒的困扰吗？这些症状正是用眼过度的征兆，若忽视上述症状不加以理会，长期下来，恐致眼睛提早老化，使干眼症、青光眼、白内障等眼部疾病找上门。中医师表示，眼睛酸涩、发痒与人体的肝血、肾阴不足有相当的关连性。民众可以透过食用有补肝血、滋肾阴效果的药膳来调整体质，达到补眼力、预防眼疾的目的。

你常有眼睛乾澀、紅腫、發癢的困擾嗎？當心！這些症狀正是用眼過度的徵兆。

陈玫妃中医师提到，造成眼睛疼痛、干涩、酸痒问题发生的原因，除了和民众长时间紧盯电脑、手机等3C产品用眼过度有很大的关系外，熬夜、睡眠不足，导致肝气不足、肾阴不够，也会引起眼部不适的症状发生。要避免以上问题，建议民众可以食用有调整补养肝血、滋肾阴的中医药膳，从体内开始调整改善。

以下为陈玫妃中医师所提供的2道补肝、滋肾的药膳汤品：

★生地护眼猪肝汤

材料：当归2钱、熟地1.5钱、阿胶1钱、猪肝1副、盐巴少许。

做法：

1. 将上述药材以麻布袋装起，并放入装有1500C.C水量的锅中，以小火炖煮1小时。

2. 猪肝以大水冲洗，建议边洗边猪肝中的血水、脏污挤压出。

3. 另外准备一锅水，转大火煮至沸腾。

4. 等待水煮沸时，将猪肝切成约3毫米厚的薄片。

5. 将滚沸的水熄火，放入切好的猪肝，盖上锅盖闷约30秒，简单搅动后，将猪肝捞起，放入步骤1炖煮好的药材汤，加入些许盐巴调味即可使用。

效果：当归有补血、活血的效果，有助于改善气血不通；熟地能补血滋润，有调整肝肾阴亏的作用。阿胶能补血、止血、滋阴润燥。猪肝富含丰富的维生素B，对于改善眼部干痒、酸痛也有很好的效用。