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女性朋友若常常攝取太多高脂食物，尤其是動物性脂肪，不但會有肥胖和高血脂的隱憂，也可能提高乳癌的風險。

指标1／偏爱高脂饮食：

台湾美食举世闻名，但许多是高热量、高油脂的煎炸食物，女性朋友若常常摄取，尤其是动物性脂肪，不但会有肥胖和高血脂的隐忧，也可能提高乳癌的风险。这是因为高脂食物在肠道消化和吸收的过程中会产生一些可能致癌的动情激素，而这些动情激素常被储存在乳房的脂肪组织，久而久之也就容易引爆乳房细胞病变的炸弹。

指标2／高纤蔬果吃太少：

种类繁多、色彩缤纷的蔬菜和水果，不但富含被誉为“21世纪的维他命”之植化素，其威猛的抗氧化能力有助对抗包括癌症在内的各种疾病，还有丰富的膳食纤维可以帮助代谢体内过多的动情激素，进而降低诱发乳癌的风险。

然而，根据台湾“国健署”的“2013-2016国民营养健康状况变迁调查结果”，台湾19至64岁成人每天蔬菜摄取量不足3份，以及水果摄取量未达2份的人，分别都高达86％，显示台湾人摄取的高纤蔬果量非常不够！

对此，洪若朴营养师提醒女性朋友们，务必养成每天至少3份蔬菜和2份水果的饮食习惯。挑选蔬果时，应以多样化和均衡为原则，但可适度增加红色食物和十字花科蔬菜。研究发现，红色食物，例如：西红柿、甜菜、樱桃和西瓜等，含有珍贵的茄红素，有降低乳癌风险的保健效果；十字花科蔬菜，如西兰花、白菜和包心菜，则有含硫化合物，可减少体内的动情激素，抑制乳癌细胞的产生。