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1顆雞蛋即1份豆魚肉蛋類，可以提供約6公克的蛋白質。

●4.水煮蛋

雞蛋本身是很優質的蛋白質來源，可以將煮好的水煮蛋冰在冰箱，一到點心時間即剝即食，是非常方便的選擇。1顆雞蛋即1份豆魚肉蛋類，可以提供約6公克的蛋白質，除此之外，還可以一併攝取超過25%每日所需要的膽鹼，而膽鹼對維持心臟健康和認知功能來說，是相當重要的營養素。

●5.杏仁

根據美國農業部（United States Department of Agriculture）的公布，30公克的杏仁可以提供6克蛋白質、3.5克的纖維、14克不飽和脂肪酸，而這個營養素比例的好處，在澳洲南澳大學的研究中被證實，可以提高消化後的代謝能量，還可以一舉兩得幫助控制食欲。

●6.鮪魚罐頭

鮪魚罐頭在超市很容易可以買到，而且不需要經過複雜的烹調，加上香醋或黑胡椒來調味，就變得很好吃。

1/4個鮪魚罐頭可以提供約1-1.5份的蛋白質，還可以攝取到20%每日所需的磷，根據美國衛生研究院（National Institutes of Health）公布，磷可以協助蛋白質，一起維持健康的肌肉。