2 2021/11/8 下午 03:52:23

運動一定要吃高蛋白飲食?營養師:路跑前、中、後這樣吃,運動表現更加分

(關鍵字: 運動 , 高蛋白 , 口罩 , 路跑 , 涂蒂雅

營養師涂蒂雅表示,其實無論是路跑或是從事任何的運動,身體都需要先有充足的能量,才能在運動期間有好的表現。
營養師涂蒂雅表示,其實無論是路跑或是從事任何的運動,身體都需要先有充足的能量,才能在運動期間有好的表現。

路跑前:吃好消化食物,為運動表現加分

營養師涂蒂雅表示,其實無論是路跑或是從事任何的運動,身體都需要先有充足的能量,才能在運動期間有好的表現,但吃太飽反而會增加運動時的不適感,因此運動前需要適量的攝取好消化的餐點。建議控制在與平常早餐進食量差不多且不會覺得過飽的份量,選擇容易消化的澱粉,如米飯、吐司、饅頭等,避免選擇難消化的糯米產品、高油脂食物,如飯糰、油飯等。

另外搭配少量的蛋白質食物,如豆漿、雞蛋等,但需避免選擇油炸的肉排、高脂肪的培根等,否則容易增加腸胃消化的負擔,影響之後的運動表現。

路跑中:適度的補充水分、電解質、醣類食物有助維持運動表現

運動過程流汗,造成體內水分的流失,若有口渴的狀況,則需要小口小口補充水分,建議每15-20分鐘,補充100-200c.c.水,避免一次大量水份灌注,容易增加腹脹影響運動,也會增加跑廁所的頻率。若運動時間大於1小時,建議可以運動飲料作為水分的補充,同時補充醣類,另外搭配少量的固體醣類食物,如香蕉、小餅乾等。

路跑後:持續補充水分、醣類和蛋白質,幫助體能恢復

路跑結束後,除了補給水分外,醣類和蛋白質也是非常重要,可以選擇高升糖的醣類,並搭配適量的蛋白質,像是香蕉、麵包、豆漿、牛奶等,幫助身體可以快速獲得能量,修復運動後的受損細胞及能量消耗,建議在運動後1小時內的黃金時期補充較佳。但要特別注意,適度補充即可,不需要特別大吃大喝犒賞自己,反而是會增加身體消化的負擔。

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