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近年來台灣因為少子化導致高齡化的趨勢無法反轉，國發會推估2025年進入超高齡社會、每5人有1位是65歲以上老人，到了2034年，全國一半以上都是超過50歲的中高齡。這代表高齡人口快速增加，與高齡相關的疾病也愈來愈受到重視，然而肌少症就是近年來最熱門的高齡議題。

而肌少症的危險因子除了高齡老化之外，也與缺乏運動及營養不均衡息息相關，所以想遠離肌少症，擁有健康開心的樂齡生活，其實可以從日常生活飲食開始，以下與大家分享如何正確的營養攝取方式，來避免或降低肌少症的問題。

危肌四服第一服：均衡飲食

肌少症的防治飲食首要原則是均衡攝食六大類食物，提供人體所需的熱量及各種營養素，使生理機能正常運作以維護身體健康的均衡飲食。六大類食物分別為：(1)全穀雜糧類、(2)豆魚蛋肉類、(3)蔬菜類、(4)水果類、(5)乳品類及(6)油脂與堅果種子類。依據國民健康署推出的飲食指南，老年人的飲食需求跟一般成人相同，每天可吃1.5-3碗的全穀雜糧類、3-5碟的蔬菜、2-4份水果、1-2杯的牛奶、豆魚蛋肉類約3-8兩。

大部分年長者常因為牙口的因素，獨自一人圖方便或覺得年紀大應該要吃得清淡少肉，經常是隨便打發一餐，吃個白飯或燙個麵拌肉汁或菜汁，有時把前一天剩菜剩飯加熱就解決。若是因為牙口的問題可以利用改變食物的烹調方法或質地解決，如：咬不動肉類、蔬菜，可改給老人家吃蒸蛋、或豆製品，青菜加在湯裡煮爛一點；若要方便又均衡可以煮麵時湯再加一些蔬菜或蛋；白飯煮成乾軟飯或稀飯在其中加入南瓜、地瓜、豆蛋魚肉類等，也可以讓牙口不好的獨居老人吃到均衡的營養。