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以「台灣紅藜」來說，和國外的藜麥同屬，其優點是營養相當均衡且完整，包括膳食纖維、鈣、鐵、鎂、鋅等含量均高。

但是，仍須注意勿過量食用，紅藜本身屬於熱量較高的主食類食材，攝取過量仍有肥胖的風險，建議攝取時要注意分量；此外，攝取過量也會使情緒容易受波動，讓人變得更為倦怠想睡。

益生菌輔助提高多巴胺及血清素，提供營養補給、有益記憶「不卡關」

除了咖啡、紅藜之外，上班族想在冬天腦袋不打結，還有一個好夥伴，那就是益生菌，為什麼呢？根據國立陽明大學產學講座教授蔡英傑博士表示，從團隊研究中發現，在益生菌當中有一種PS23益生菌菌株，能輔助提高多巴胺及血清素，並有益於神經細胞新生，有助於營養補給、維持健康，以及有益記憶「不卡關」。

不過，想讓精神好有活力的根本，除了以上三寶之外，仍然建議上班族要注意飲食均衡、維持正確生活型態，以及適當的運動，才能讓大腦保持專注、思緒清晰，提升工作效率！