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注意「舒肥雞胸肉」使用的調味材料是否有食品添加物，攝取過量恐影響代謝

注意使用調味材料是否有食品添加物，攝取過量恐影響代謝

除此之外，市售舒肥雞胸肉會使用的天然辛香料(迷迭香、月桂葉、八角、茴香、肉桂、辣椒、蒜粒等)、糖、鹽巴與食用油(橄欖油、大豆油)來調味，這些天然辛香料及橄欖油有助於促進食慾、維持腸道健康，以及增加身體代謝功能。但是，民眾仔細看成分標示就會發現，其中還有食品添加物(保鮮劑、保水劑、凝膠劑、品質改良劑、色素等)、磷酸鹽類及硝酸鹽類等物質。

尤偉銘營養師提醒，一般健康的民眾如果食用，都還可以正常代謝到體外，如果代謝能力較差的兒童、老人及腎臟病患者，不宜長期與過量食用，建議有疑慮的族群每次食用控制在60公克內，並且不要喝包裝內的湯汁，每次食用間隔2-3天再吃，會比較安全。

尤偉銘營養師建議，最佳的減肥吃法是將舒肥雞胸肉搭配蔬果沙拉，最後再喝一杯約240cc的鮮乳，熱量控制在400大卡以內，且能適量獲得各種營養素。

有計劃減重的人，切記營養均衡才是保持健康、維持正常體態的根本基礎。若民眾想要長期吃舒肥雞胸肉減重，就要注意熱量、膳食纖維與微量營養素的攝取，經常正餐只有吃雞胸肉，將導致營養失衡，恐造成身體發生貧血、便祕、低血糖、腎結石，以及皮膚異常等各種代謝問題。

營養師建議：將舒肥雞胸肉搭配蔬果沙拉，最後再喝一杯約240cc的鮮乳

此外，需注意一般民眾一餐攝取食物的重量約400~800公克，市售舒肥雞胸肉大約100公克，根本吃不飽。尤偉銘營養師建議，最佳的減肥吃法是將舒肥雞胸肉搭配蔬果沙拉，最後再喝一杯約240cc的鮮乳，熱量控制在400大卡以內，且能適量獲得各種營養素，才能快樂無負擔的健康瘦！