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注意「舒肥鸡胸肉」使用的调味材料是否有食品添加物，摄取过量恐影响代谢

注意使用调味材料是否有食品添加物，摄取过量恐影响代谢

除此之外，市售舒肥鸡胸肉会使用的天然辛香料(迷迭香、月桂叶、八角、茴香、肉桂、辣椒、蒜粒等)、糖、盐巴与食用油(橄榄油、大豆油)来调味，这些天然辛香料及橄榄油有助于促进食欲、维持肠道健康，以及增加身体代谢功能。但是，民众仔细看成分标示就会发现，其中还有食品添加物(保鲜剂、保水剂、凝胶剂、品质改良剂、色素等)、磷酸盐类及硝酸盐类等物质。

尤伟铭营养师提醒，一般健康的民众如果食用，都还可以正常代谢到体外，如果代谢能力较差的儿童、老人及肾脏病患者，不宜长期与过量食用，建议有疑虑的族群每次食用控制在60公克内，并且不要喝包装内的汤汁，每次食用间隔2-3天再吃，会比较安全。

尤伟铭营养师建议，最佳的减肥吃法是将舒肥鸡胸肉搭配蔬果沙拉，最后再喝一杯约240cc的鲜乳，热量控制在400大卡以内，且能适量获得各种营养素。

有计划减重的人，切记营养均衡才是保持健康、维持正常体态的根本基础。若民众想要长期吃舒肥鸡胸肉减重，就要注意热量、膳食纤维与微量营养素的摄取，经常正餐只有吃鸡胸肉，将导致营养失衡，恐造成身体发生贫血、便祕、低血糖、肾结石，以及皮肤异常等各种代谢问题。

营养师建议：将舒肥鸡胸肉搭配蔬果沙拉，最后再喝一杯约240cc的鲜乳

此外，需注意一般民众一餐摄取食物的重量约400~800公克，市售舒肥鸡胸肉大约100公克，根本吃不饱。尤伟铭营养师建议，最佳的减肥吃法是将舒肥鸡胸肉搭配蔬果沙拉，最后再喝一杯约240cc的鲜乳，热量控制在400大卡以内，且能适量获得各种营养素，才能快乐无负担的健康瘦！