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年齡已經進入中老年人，較佳的體重控制，建議每週遞減1公斤，是較安全健康的減重方法。

每天三餐只吃青菜，小心热量不足影响基础代谢

一般成年男性每天基础代谢率大约需要1400卡，而成年女性每天的基础代谢率大约1200卡，但如果只吃蔬菜类，完全不碰蛋白质，以常见的豆芽菜2杯份约70 大卡(250公克)、包心菜约30大卡(145公克)、胡萝卜1条约30大卡、苹果一个约55大卡，如果一天吃三份类似此种餐饮，全天热量大约6、7百大卡，仅能提供一半的热量。

而人体为了补充足够的基础代谢率，一定会再额外摄取淀粉类食物，但淀粉类食物一般而言，都是食物密度低的成分，其在胃的排空时间较蛋白质短，所以饱足感就相对的减少，进而就会增加淀粉摄取的频率及超量的分量，反而会增加热量，而变得更胖。

如果本身年龄已经进入中老年人，较佳的体重控制，建议每周递减1公斤，是较安全健康的减重方法。毕竟代谢率会随着年纪的增加而递减，如果体重减少太快，很多时候只是减少水分，反而会增加心血管及脑血管的病变。所以，对于老年性肥胖治疗，还是要遵照专业医嘱的评估再对症治疗，才是健康之道。

老年人肥胖减重，小心不能只减肌肉、不减脂肪

对于老年人肥胖症的处置，有一项重要的因素，就是千万不能只减到肌肉，但过量的脂肪却没有减掉。因此，过度的热量限制，并非健康的模式，因为一旦因减重导致肌少症，就会有许多的副作用产生，例如：容易引起肌力萎缩，而导致意外性骨折风险增加，甚至也会影响免疫力下降，增加手术的并发症。

一般对于非病态性的老年性肥胖症，还是要从饮食及运动着手，饮食方面一定要兼顾到三大营养素的均衡调配，而运动处方的开立，比较会强调核心肌群的重力训练。但是，在开始实施之前，一定要做生理及体适能的评估，也就是要排除心血管疾病、脑血管疾病，以及某些慢性疾病。如此，在专业的指导下，以递减的模式进行健康减重，就可以达到安全理想的效果。