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沒有任何正式的醫學研究證明，長期食用益生菌會使腸道喪失繁殖有益菌的能力，會導致依賴症，或會讓人成癮。

市面上，死菌产品也很多，死菌产品的功能通常是免疫调节，或由免疫增强衍生出来的如抗感染等的功能，因为是死菌，所以当然耐高温耐酸。也有人会询问，是要冷冻或冷藏呢？

简单地回答，最好冷藏，也可以冷冻，但不要进进出出。益生菌不怕冻，但怕反复的冻结溶解，在细胞里，冰晶形成又化解，最伤细胞结构。4到10度的冷藏保存就足够了。

《正解》

蔡英杰博士总结，不管该益生菌产品是标示常温或低温保存，都请习惯性地保存在冰箱。

★问题2／长期吃益生菌会产生依赖症？

你听过这个说法吗？“过量的益生菌会造成肠道内菌群失衡，甚至让宝宝患上益生菌依赖症，影响宝宝自己形成益生菌的功能，造成不吃益生菌就拉不出便便。”网络上有关“益生菌依赖症”的信息，是标准的网络传言。

大致是说，人体长期使用人工合成的益生菌产品，会丧失自身繁殖有益菌的能力，久而久之人体肠道便会产生依赖性，医学上称之为“益生菌依赖症”，一旦患上益生菌依赖症，终生都将依靠和使用人工合成的口服益生菌产品来维持生命的健康状态。

蔡英杰博士说，就我的知识范围所及，没有任何正式的医学研究证明，长期食用益生菌会使肠道丧失繁殖有益菌的能力，会导致依赖症，或会让人成瘾。也许这么说吧，有朋友平常大量吃益生菌，帮忙改善便秘，一停止吃，便秘又来，就怪罪是益生菌依赖症。

在我看来，这不能称作依赖症。如果这位朋友不积极改正自己的生活习惯、饮食习惯，想单靠益生菌来改善便秘，就是大错特错，这不是益生菌的问题，是当事人自己的问题。

《正解》

蔡英杰博士总结，没有任何正式的医学研究证明，长期食用益生菌会使肠道丧失繁殖有益菌的能力，而导致依赖症，或会让人成瘾。