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晚餐應以低熱量的蔬菜為主，搭配少許的全穀雜糧類、豆魚蛋肉類。

➁晚餐时间不可以过晚，睡前3～4小时不要进食：

每种营养素在肠胃道消化所需要的时间皆不相同，大致上消化速度的快慢为“淀粉（1小时）→蛋白质（2～3小时）→脂肪（约4～5小时）”。如果不希望影响睡眠质量的话，最好在睡前4小时内，尽量不要进食，且降低脂肪摄取量，若因特殊情况需进食，则应以消化吸收速度较快的“流质食物”为主。

➂晚餐应以低热量的蔬菜为主，搭配少许的全谷杂粮类、豆鱼蛋肉类：

除了注意进食时间之外，食物的挑选也很重要，若不考虑调味方式的话，一般而言，主食（全谷杂粮类）与主菜（豆鱼蛋肉类）的热量，会比配菜（蔬菜类）来得高。

但到了晚上，一般来说工作与学习也结束了，身体所需要的热量自然也减少，不像白天工作时间需要较多热量，这时再过度摄取，就很容易囤积在体内，转化为体脂肪。

晚上有运动习惯该怎么吃？晚餐一分为二＋4要点

至于晚上有运动习惯的人，又该怎么吃才对呢？宋明桦营养师表示，减重时每一餐都要吃，即使是晚上下了班后要运动，也要正常饮食。但建议把晚餐的内容一分为二，分成运动前、后进食，才不会因为晚餐吃太饱，血液跑到肠胃进行消化吸收，而影响到运动的效果。同时谨记以下4要点，适量的分配食用，就可以让四肢有充足的血液来帮助运动与消耗热量。