華人健康網

吃優格助減重，要注意含糖量。

营养师洪若朴表示，近十多年来有关乳酸菌对人体有益的科学证据，已渐渐得到认可，台湾人才开始接受乳酸菌发酵的产品。但是，想利用吃酸奶来达到清肠胃、提升代谢、助减重的好处，以下有3个小细节也要注意：

【吃酸奶助减重3细节】：

1注意含糖量：

要注意市面上大多数的酸奶产品有添加糖，是因为乳酸菌发酵的过程中会产生大量的乳酸，导致酸奶的原始风味难以被国人接受。然而随着饮食西化对健康所带来的负面影响，酸奶的含糖量也因此被提出来检视。

2.补充益生菌所需养分：

除了吃进益生菌，也要补充益生菌所需的养分，是否有足够的“益生原”，益生原是益生菌的食物，包含蔬菜、水果、膳食纤维，有助于益生菌生长，才能让益生菌活下去，在肠道中发挥正常作用。

3.酸奶取代部份食材：如同吃代餐的概念，三餐只选一餐以酸奶取代部分食材，其他碳水化合物、蔬菜等食物仍然要均衡摄取，例如：在三餐中选择一餐吃酸奶佐生菜沙拉。

营养师：晚餐时吃一点酸奶，轻松代谢、人变轻盈

到底早上吃还是晚上吃酸奶，对于减重效果会比较好？一般人都是在早上吃，其实，如果在晚上吃酸奶，也更能帮助提高身体新陈代谢，由于晚上9点之后，身体各器官已经进入排毒时间，趁晚餐时吃一点酸奶，其中益生菌就能在睡觉中慢慢发挥调整肠内环境的作用，帮助毒素于隔天早上经由粪便或尿液排出体外，这样就更有轻松代谢、人变轻盈的感觉。