减肥饮食5锦囊
除此之外,刘伯恩医生强调,戴牙套者若想减重减肥,应先改变饮食习惯。以下5重点应牢记:
1选择低热量食物:选择吃瘦肉不吃肥肉,多吃体积大、纤维多、热量低、可增加饱足感的食物,例如新鲜蔬菜、水果;选择新鲜、天然食物,少吃加工食品。
2低油的烹调技巧:烹调方式少用炒炸,改为蒸、煮、卤、红烧、凉拌、烤、炖等方法,以降低油脂的摄取。
3调整进餐的顺序:餐前先喝一杯白开水,上菜之后,依序先喝清汤,再吃一些凉拌、烫青菜,然后再吃其他菜肴。会比较有满足感。
4细嚼慢咽专心吃:先取好该吃的食物,找个环境舒适的地方,慢慢享受,延长进餐时间,细嚼慢咽品尝每一口,才有饱足感觉。
5正确的饮食习惯:早餐吃得饱,午餐适量,晚餐讲求休息恢复体力,当然也不要增加肠胃的负担。尽量吃得适度,至于宵夜最好不吃,如果真的很饿,顶多喝一杯低脂牛奶。
至于在外饮食族建议:尽量改吃较清淡的日式凉面或是汤面不喝汤;不要吃中式炒面,吃生菜沙拉时,可选择酸奶或意式沙拉酱代替美乃滋或千岛酱;或利用蒟蒻、蔬菜等低热量食材作菜。
这些方法都可以去除多余的油脂,而且也可以吃的很饱又美味。饮料方面以开水、绿茶、乌龙茶、花茶、麦茶取代各种含糖饮料,以新鲜水果取代果汁。