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如何改变？

要立刻下定决心完全不吃加工食品，要非常大的决心以及过人的毅力，而且在现今的环境中，实务上非常困难。或许您可以试试循序渐进的方法：

1. 每次选择食物吃下肚前，先有意识地辨别这是“原型食物”还是“加工食品”。

2. 如果你的三餐几乎都是吃加工食品，试着开始加入原型食物，让它占有一定的比率。

3. 渐进要求每天吃的原型食物体积要是加工食品的一倍、两倍、三倍......。

4. 逛超市只逛生鲜食物区，尽量不要走到加工食品的货架区。

永远要记得，每次进食的时候，您都是在选择残害自己的身体，或是促进自己的健康。

本文出自：戴大为医生的个人网站（部落格） Ta-Wei,Tai MD