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聲明中建議若想要健康生活、延緩老化，飲食應盡量採用蔬食。

声明中建议若想要健康生活、推迟老化，饮食应尽量采用以下要诀：

• 采用蔬食素（无奶、无蛋、无蜂蜜，无任何动物性食物来源）。

-选择有机食物。

-食用全食物。

-多摄取富含维他命、抗氧化因子、矿物质、植物营养素的食物。

-多摄取富含叶绿素的绿色食物。

-从植物性食材摄取人体所需的完全蛋白质。

-从食材中摄取所需的水分，包含新鲜蔬菜汁。

-每日要有充足的饮水。

-从植物性食材摄取人体所需的必需脂肪酸，如Omega-3。

-热量摄取维持中等。

-若是需要糖分，建议仅从全食物来源取得，且不宜太多，适度即可。

-以未精制且天然的海盐及岩盐作为盐分来源。

-平日的饮食模式，建议80％裸食，剩余的20％可以烹调过的蔬食、全食物、有机食物为辅助。

除了以上建议的食材来源，参会的领袖们也同意以下饮食建议：

-多选用当地、当季的食材。

-不管是任何形式的饮食，维生素B12 及维生素D3 是维系脑部运作，以及身体健康的重要元素。若是需要额外补充，建议补充植物来源的维生素B12；若是补充维生素D，则要搭配适度的日照，人体才能有效运用。

-可以补充酵素萃取饮品。

-建议不摄取含有咖啡因成分的食材及饮品。

-饮食方式可以依每个人不同而增修，而获得不同的效果。

要有健康的生活，饮食约定很重要，但并不代表全部。除了饮食，仍需搭配“良好的生活习惯”、“运动”及“心灵健康”，从全方位发展。此外选择友善耕作的农作物，节约、单纯的饮食模式，才是善待自己的表现，更是环境永续的开始。