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國外臨床實驗顯示，降低每天熱量攝取，維持一天在1200到1500大卡之間，配合餐前飲水方式減重，持續12週，受試者3個月後共減輕7公斤。

原则2／饭前30分钟，喝500c.c室温的水：

国外临床实验显示，降低每天热量摄取，维持一天在1200到1500大卡之间，配合餐前饮水方式减重，持续12周，受试者3个月后共减轻7公斤。而喝水可维持身体正常代谢、排除废物，并促进体内循环，还有助於减重不复胖。

原则3／饮食“三不”

不喝含糖饮料、不吃零食、不吃宵夜，避免摄取油炸及高脂及含精致糖食物。重点是要懂得辩别是饿或嘴馋。

原则4／细嚼慢咽：

脑下视丘控制食欲，进食后，血液中葡萄糖量增加，刺激饱足中枢，使人停止进食。葡萄糖量在开始进食的20～30分钟后达到高峰，脑部会初步有饱足感。匆忙进食吃得太快，脑部还没发出饱足信息，就吃了一大堆东西，自然容易造成肥胖。