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线粒体在释放能量的过程，需要进行氧化还原的生化反应，因此产生自由基。自由基会破坏线粒体，使线粒体凋零、死亡。当人体线粒体数量不足时，则面临快速老化。拥有健康的肝脏通常就能拥有强大的排毒功能，也就能有效的清除自由基，维护线粒体的健康。

这也是为何肝功能异常的人特别容易感到疲劳的主要原因之一。人体的肌肉与肝脏含有大量的线粒体，因此肝脏越健康、肌肉越多的人，相对的线粒体数量也越多，能量代谢也越高，精神越饱满，体内储存的脂肪也就越低。

减肥一定要增加人体线粒体的数量。缺乏线粒体，人体缺乏动能，则容易疲劳。肝脏健康和适当的运动、增加肌肉，才是维持标准体重的正确方式。

本文出自人类智库《食林改错七大排毒问题》