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★苦瓜酵素蔬果减肥汁

苦瓜酵素是减肥佳品，苹果具有润肠通便、促进食欲、排毒减肥等功效，这款蔬果汁是减肥人士的理想佳品。

材料（1～2人份）：

苦瓜酵素汁20毫升、青苹果50克、无花果50克、包心菜50克、白糖适量、开水适量。

做法：

1.将青苹果去核、去皮，切成小块，待用。

2.将无花果切成小块，再切碎。

3.锅中注入适量的水，大火烧开，放入包心菜，汆烫片刻捞出、沥干水分。

4.备好榨汁机，倒入青苹果、无花果、包心菜和适量开水，榨成汁液，倒出滤过后装碗。

5.加入适量白糖、苦瓜酵素汁拌匀，转入玻璃杯中即可。

Point 小诀窍

★榨出来的蔬果汁不宜久放，马上喝味道才好，如果想要冰爽感觉，可以将其放在冰箱中冷藏一小时。

★市面上很多水果表皮都打过蜡，因此，要先把表皮削去后再进行下一步操作。

★挑选的水果、蔬菜要新鲜，这样做出的蔬果汁才够营养、够健康。

本文出自乐友文化《流行欧日的139罐手酿蔬果酵素─不增加身体负担，让你吃的安心又健康》