长期油脂摄取不足 容易长皱纹
而网络流传少女时代一天1千500卡热量的减肥菜单,一餐的饮食包括150克糙米、100克鸡胸肉、5棵西兰花以及少许小菜。营养师夏子雯表示,由于太妍工作运动量大,一天只摄取天1千500卡的热量是不足够的,太妍一天至少要摄取1千800卡的热量,才足以应付日常所需。
以每天要摄取六大类食物来说,这份菜单的五谷根茎类及蛋白质的摄取量足够,但其中的鸡胸肉及蔬菜,若为了减肥将食物以汆烫的方式处理,饮食中缺乏人体必需的油脂,长期下来皮肤容易干燥、长皱纹;且饮食没若有摄取油脂,也会推迟食物在肠胃的消化速度,并导致排便不顺。营养师建议,不妨加点油将蔬菜以炒的方式处理,或是将橄榄油淋在蔬菜上,都是不错摄取油脂的方式。
每天摄取5蔬果 营养才均衡
营养师夏子雯指出,这份菜单的蔬菜类食物仅有花椰菜,食材不够多样,营养容易不均衡。以一天要摄取5份蔬果来说,建议可以搭配其他种类蔬菜、水果一起吃,才能摄取到完整矿物质及维生素。此外,每天应补充1.5杯至2杯的乳制品补充钙质。当运动量大时,除了喝水以外,也可以将运动饮料稀释后饮用,以补充流失的矿物质。