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第二／减少生活中“碳水化合物”摄取

常见碳水化合物：

馒头、吐司、御饭团、萝卜糕、三明治、面包、炒饭、炒面、锅烧面、汤面、凉面。

隐藏版：

蛋糕、珍珠（粉圆）、葱抓饼、红豆、绿豆、花豆、豌豆仁、米苔目、汤圆、饺子皮、蛋糕、甜不辣、玉米（玉米笋则是蔬菜）、烧饼、油条、土豆、地瓜、山药、芋头、莲藕、南瓜。

注意事项：最容易随手可得的就是碳水化合物，但要小心选择，不要过量！

外食族看过来！优质蛋白质挑选有一套

在各位了解了以上的观念后，我便来教大家在外饮食“蛋白质”挑选小技巧：

早餐：

无糖豆浆（260cc有8g蛋白质）、低脂牛奶（240cc有7g蛋白质）、鸡蛋。

午餐：

自助餐可选择1主菜（鱼或肉）＋1黄豆制品（豆腐、豆干）或蛋类＋2种蔬菜，快炒店小菜有皮蛋豆腐、卤蛋、海带、粉肠等

晚餐：

卤味、盐水鸡、烧烤，可点选隔间肉、鸡肉、大豆干、冻豆腐等（不要点选加工制品，例如：鱼饺等反而含较多脂肪）

注意事项：

如果担心在吃蛋白质食物时，怕吃到过多油脂、钠量（烹调问题）、致癌物等，最简单方式就是吃“蔬菜”，可以帮助结合排出体外喔！

最容易且便宜摄取到蛋白质就是“鸡蛋”了！ 还再担心吃太多蛋黄，害怕“胆固醇”太高的问题？在2015年美国最新饮食指南公布，取消胆固醇上限，因为研究发现饮食当中胆固醇对健康成年人的血胆固醇并没有显著增加。所以不用担心，一天吃1颗蛋都没问题！