李姿仪营养师建议,在吃饭前30分钟,先喝500c.c.室温下的白开水、无糖豆浆260c.c.、1杯香蕉牛奶、一些全谷杂粮面包,半碗高纤蔬菜,或是1颗糖果,都有增加饱足感、抑制食欲的作用。
控食欲有方法!饭前先吃蛋白质、色胺酸或1颗糖
美国研究曾发现高蛋白质的早餐,能让负责控制饮食冲动的大脑活动减少,增加饱腹感,也降低夜间摄取高脂高糖零食的意愿。一般人若能在吃饭前先饮用无糖豆浆补充蛋白质,就能透过提升饱足感的方式抑制食欲,避免吃进太多高热量食物。
先吃富含色胺酸成分食物,也是抑制食欲的大绝招!李姿仪营养师指出,色胺酸是大脑制造血清素的原料,血清素可减缓神经活动、让人安定放松,同时亦可抑制食欲;而且,血清素是褪黑激素的原料,可活化棕色脂肪,帮助热量燃烧。常见富含色胺酸的食物,包括大豆、肉类、香蕉、牛奶、酸奶、五谷杂粮、坚果等。