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还在和体重计上的数字拔河吗？许多人曾有减重失败的经验，检讨原因通常是饮食内容和习惯出了错！营养师表示，依照进食的程序，成功的饮食减重有3个关卡需做好把关，第一步骤就是要从忌口开始，慎选能抑制食欲的食物，可欺骗大脑产生的饥饿感，避免吃太多导致肥胖。

牛奶富含色胺酸，是大腦製造血清素的原料，可穩定神經，進而抑制食慾。

饮食减重3部曲：抑制食欲、减少吸收、促进代谢

李姿仪营养师表示，肥胖的唯一原因就是“摄取至体内的热量多过于热量消耗”。想要摆脱肥胖且避免复胖，运动、饮食控制和行为修正，缺一不可。其中，能让减重效果最显而易见的是饮食的行为控制。

如何透过饮食做好体重管理，以达到更有效率的减重减肥效果？肥胖减重专科医生萧敦仁曾经指出，饮食减重不外乎3个方法，就是食物入口前的“抑制食欲”、食物下肚后的“减少吸收”，以及最后的“促进代谢”。

别因美食而破功！减重先学“抑制食欲”

由此可见，想要减重，第一步骤就该从“忌口”开始，但美食当前，许多人受不了诱惑，越看越饿，口腔不断分泌唾液，肚子也大喊“快喂我”，因此总是容易破功！