第4种／豆类
豆类食品虽是淀粉类食物的一种，但其含有淀粉属于“抗性淀粉”，并不会被人体小肠吸收而，转换为囤积在身体里的脂肪。且根据美国普渡大学科学家2010年进行的研究发现，适度食用营养密度高的豆类食物，有助增加饱足感、降低食物，减少过多热量的摄取。
第5种／肉桂
常被运用在咖啡中或帮苹果派增添风味的肉桂，也是另一个可提高新陈代谢的香料。美国农业部研究发现，吃东西时加入1/4至1茶匙的肉桂，可提高人体代谢糖份的能力达20倍，减少糖份转化成脂肪囤积的机会。
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