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白麵包是用已去除纖維成分的麵粉製成的，食物中少了纖維，就不容易產生飽足感，反而會增加胰島素的分泌，產生肌餓感。

★味精：影响瘦体素

发表在《肥胖期刊》上的一项研究显示，吃味精最多的人比那些不吃味精的人，超重风险高近3倍。Decotiis指出，抑制食欲的“瘦体素”由下视丘分泌，而味精可能会破坏下视丘的功能，导致瘦体素无法正常分泌，无法抑制食欲。

★寿司：缺纤维或蛋白质

寿司里含有营养丰富的鱼肉，但同时包覆在外的熟饭，就是碳水化合物，一卷寿司的白饭热量就像三片白面包一样多，也没有能增加饱足感的纤维或蛋白质。

★人工甜味剂：使食欲失调

人工甜味剂会刺激大脑，发出一个信号：要吃甜食了！Decotii指出，一直有想吃甜食的感觉，却没有办法得到充足的卡路里，结果造成脑部控制食欲的线路“短路”，长期处于食欲失调状态。

【健康小叮咛】：

Decotiis也指出，还有很多食物是“伪装高手”，让民众误以为吃进很多就很饱。如高热量食物批萨其实可能缺乏纤维；啤酒也易扰乱抑制食欲功能的瘦体素；小孩子的早餐麦片若是加了太多人工甜剂，也会造成饥饿感。最后提醒，高纤、多水的食物才容易增加饱足感，而均衡的饮食加上运动，才是维持曼妙身材的不二法门。