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鸡胸肉不仅蛋白质含量丰富，更是鸡肉中脂肪含量较低的部位。（图片／取材自美国健康资讯网站《Health.com》）

譬如，蛋白质就需要人体花费较多的热能（卡路里）来消耗，以300卡路里的鸡胸肉来说，人体大约需要使用90卡路里的热量协助进行分解。因此，减重过程中，除了运动外，日常饮食摄取了哪些有助增加能量消耗的食物是非常重要的关键。

但要提醒的是，在蛋白质食物的选择上，建议以脂肪含量较低的瘦肉，比如，鸡胸肉作为优先选项，不仅能透过当中的蛋白质成分，加强热量的消耗，更能减少饮食中多余的脂肪，造成身体额外负担。

第3种／低脂牛乳制品

牛奶中含有大量的钙质与维生素D，有助保持人体骨骼密度与肌肉组成，而这两者的稳固与否，特别是人体的肌肉比，更是维持新陈代谢的重要关键。不过，对于有减重需求的人来说，饮用全脂牛乳有脂肪量摄取过多的疑虑。若想要摄取牛奶中的营养成分，又害怕摄取过多脂肪，选择低脂牛乳制品就是一种不错的方式。

第4种／绿茶

《美国临床营养学期刊》研究指出，每天喝4杯绿茶，有助于8周内减轻6磅的重量。但绿茶为什么有这么神奇的效果呢？主要归功于当中所含有名为EGCG的儿茶素成分，因其能影响交感神经系统，增加能量消耗并促进脂质氧化，对于有减重需求、需要控制体重的人来说，是非常合适的饮品。