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常听到有人抱怨：“别人说吃肉减肥法很有效，但是，我吃了却觉得消化不良、口干舌燥，而且越来越重？”“我每天只喝蔬菜汤，瘦了2,3公斤，但是有便秘的困扰，而且觉得身体虚寒、没有体力？”“人家都说吃素很好，可是我却越吃越饿，心浮气躁…”“我已经饮食少油、少肉、少淀粉，却还是瘦不下来，真困扰！”

要先瞭解自己的體質，才能規劃出適合自己體質的飲食計劃。

了解自己的体质　规划适合的饮食计划

减重方法这么多，到底该怎么吃才能有效减重？力格运动健护中心营养师张益尧表示，其实，每个人的体质都不一样，就应有不同的营养需求，就像中医理论中的阴阳五行与八纲辨证，没有一套饮食方法是可以适用于每一个人的。一定要先了解自己的体质，才能规划出适合自己体质的饮食计划。

维持人体新陈代谢需要完整的醣类、蛋白质、脂肪（三大营养素）缺一不可，任何偏激的饮食对策包含：只吃肉、只吃菜，或是不吃油，都行不通。唯有同时摄取这三大营养素时，才能让身体代谢顺畅，不会有过多的脂肪堆积。然而，每个人的体质不同，所需要的营养素比例是不同的，如果吃错了比例，就容易造成代谢异常与脂肪的堆积！

饮食习惯有人种条件　未必一体适用

就好像爱斯基摩人的饮食内容主要为：大量的鱼与肉及少少的蔬果与谷物，就现代营养学看来属于“高油脂、高蛋白、低纤维”，最容易造成心血管疾病。但是研究指出，爱斯基摩人的心血管疾病发生率却很低，且居全世界排名较低的国家，这是因为其基因、所处天候与生活类型，就是需要这样的营养比例，如果上班族也是这样吃，肯定就会有三高代谢的问题。