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断食日吃500卡，早晚餐摄食重点

淀粉类＆高蛋白质＋蔬菜类＆蛋白质＝500卡

要领3／断食日吃500卡，分成早晚两餐！

断食日的500卡，我建议分在早餐及晚餐吃。早餐是人体最重要的一餐，且应该适量摄取淀粉类及高蛋白质的食物，让肚子有饱足感，顺利度过中餐。事实上，根据美国食品科学学会（IFT）研究显示，不吃早餐的人，体重普遍较重，因为没有吃早餐，会触发脑部对高热量的渴望，因此容易在下一餐吃得过量。另一方面，不吃早餐易造成消化不良，此外，容易在皮下堆积脂肪。

而晚餐则是减肥成败的关键，因此我在设计晚餐菜单时，多半以蔬菜类搭配蛋白质为主，在晚餐摄取足够的蛋白质，可以让人在睡眠时，增加脑下垂体生长激素的分泌，有助于新陈代谢的提升，加强减肥成效。

要领4／断食日选择优质蛋白质＆低GI的食物！

只吃500卡又得要维持一整天的活动力，关键就在食物的选择。500卡约等于一个烤鱼便当，也可以是一个太阳饼，试想看看，哪一样比较有饱足感且能获得营养呢？