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天然酵母發酵的麵包增加腸道益生菌，還能延長飽腹時間。

4.土豆

我们都知道白面包、白米饭、白面等都是最基本的淀粉类食物，热量也都不低，但同样白色的土豆可就是个例外了。土豆含有丰富的钾和维生素C，且每份（带皮）含有4克的纤维，就占了成人每天所需纤维量的15%。土豆泥当作主食来吃，营养比白饭来得高，又能提供饱足感，是不错的淀粉来源。

5.天然酵母面包（sourdough）

经过天然发酵的面包，拥有人体所需的益生菌，利用附着在水果、谷物或是优格里的酵母菌来让面团发酵，就可以让面团产生更浓郁的香味，且消化时间需要较长，也因此可以延长饱腹时间，不容易饿。

6.绿豆子

豆类食品是淀粉类也含量较多的食物，不过它与香蕉一样，淀粉是属于“抗性淀粉”，也就是说并不会被小肠吸收而转换成为囤积在身体里的脂肪，加上豆类又有丰富的植物性蛋白质，是身体必须的营养素。

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