華人健康網

日本最新研究發現，攝取薑黃素還可以保護心臟，達到跟有氧運動一樣的效果。

護心功能佳，每日200毫克內

而日本筑波大學（University of Tsukuba）近來的研究則讓32名婦女分3組為「攝取薑黃補充品、進行有氧運動或是完全都不做」，結果顯示做有氧運動以及攝取薑黃素的組別，在血管內皮功能表現上都有改善，且成效差不多，顯示攝取薑黃素可達到與有氧運動相等的護心功能。

薑黃素妙用多！

• 抑制腫瘤細胞增殖，並預防細胞轉變為腫瘤細胞。

• 幫助身體消滅突變細胞，並抑制發炎現象。

• 促進、改善消化系統。

• 修復肝臟功能、幫助體內排毒。

• 淨化體內血液。

• 抵抗身體發炎。

薑黃素經研究顯示其對人體並無任何毒，日常飲食中像是咖哩、黃芥末、薑，世界衛生組織WHO指出成人一天的攝取量，建議以每公斤體重0~3mg的薑黃素來計算，每日攝取量大約在200mg以內，避免攝取過多產生反效果。

★《薑黃料理》抗癌就吃這道！