【香蕉黑糖醋】:
材料:
香蕉100克、紅(黑)糖100克、水果醋(或米醋)200毫升。
做法:
1.香蕉剝皮後切成2公分厚的片狀,放入微波爐專用的密封瓶中,並倒入紅糖及200毫升的水果醋,稍微搖晃一下。
2.在微波爐中以中強度加熱30~40秒,讓紅糖慢慢溶化。
3.取出之後,放在室溫下冷卻即可。若沒有微波爐,也可以於室溫下放24小時,隔天即可食用。
飲用方法:
1.每天分配在早、午、晚各飲1湯匙,也可以順便吃醃漬過的香蕉。
2.也可以用冷開水稀釋後,於飯前飲用,腸胃不好的話建議飯後10分鐘再飲用。
3.按香蕉醋:水=1:10的比例調和,裝進保溫瓶中,運動時可以飲用,也能達到運動飲料般補充礦物質、糖分、胺基酸的功用,幫助迅速恢復體力。
營養師:尚無實證效果
雖然網路上關於香蕉醋減重的文章有很多,但是,聖馬爾定醫院侯玟伊營養師表示,目前還沒有實證研究證明香蕉醋對於減重的效果,基本上功效還是因人而異。另外,飯前喝1匙醋的方法,也不是每個人都能達到抑制食慾的效果,因此不會建議單靠這方法來減重。

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