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身體的骨質需要你細心的照顧，根據華人健康網3月份所做的《鈣吸收知識大調查》問卷調查，超過1000份有效問卷的調查結果顯示，國人對於骨骼相關健康知識，仍是一知半解，沒有透徹的補鈣觀念，參與問卷… 詳全文 >

義美食品總經理高志明日前在「義美食品」臉書中發文表示，目前在國內市場鮮乳標示的有效期限，差異卻非常之大，從標示12天～75天，皆同時存在，令消費者霧煞煞！究竟為什麼鮮乳能保存長達近2個半月之… 詳全文 >

喝牛奶的選擇有很多，我們可以選擇鮮奶、奶粉，或是保久乳，但是喝什麼比較好呢？今天就要帶大家探討鮮奶與保久乳的不同～讓我們繼續看下去吧！ 詳全文 >

你正在吃優格幫助瘦身嗎？許多民眾認為優格熱量低、份量少，適合拿來當作減重的早餐或點心。其實，瘦身飲食除了考慮熱量，也要衡量升糖指數(Glycemic Index；GI)。營養師王子南指出，鮮… 詳全文 >

許瓊月營養師宣稱購買的「義美全脂鮮乳速溫殺菌1000毫升」，未到保存期限就出現整瓶結塊的情況。中國文化大學推廣教育部兼任講師陳俊成指出，鮮乳從生乳蒐集、殺菌加工、包裝運送到賣場陳列，以及賣場… 詳全文 >

被視為「台灣最後良心」的義美食品，近日因許瓊月營養師昨7日在臉書發文，表示4月底購買的「義美全脂鮮乳速溫殺菌1000毫升」，產品未到保存期限就出現嚴重結塊，結果引發網友議論。許瓊月強調「對於… 詳全文 >

青少年骨本銀行陷入「破產」危機！國人普遍鈣質攝取不足，尤其以13至18歲國中和高中生的攝取量缺最大，超過99.8％未達每日1200毫克的鈣質建議量。國民健康署建議每日攝取2杯低脂鮮奶，且食用… 詳全文 >

牛奶能提供孩子全面的營養，牛奶中蛋白質的含量為3％左右，消化率達到90％，並且其中的必需氨基酸比例和人體差不多，符合人體的需要。牛奶的碳水化合物主要是乳糖，有調節胃酸、促進腸道蠕動和促進消化… 詳全文 >

回顧這一年來的食安事件，除了黑心油和毒澱粉事件之外，看似營養滿分的新鮮牛乳也一度傳出暗藏動物用藥的烏龍事件，民眾人心惶惶；而今年夏天消暑飲品掀起的「黃金比例翡翠檸檬綠茶」風潮，單杯含糖量高達… 詳全文 >

牛奶究竟有沒有含禁藥？針對日前《商業周刊》報載的鮮奶含禁藥爭議，食品藥物管理署檢驗8件被點名的乳品，完整的檢驗項目包括9項鮮乳塑化劑、荷爾蒙類、抗憂鬱劑、止痛藥和86項動物用藥殘留抗生素，結… 詳全文 >

知名連鎖茶飲店50嵐，在網路販售「可可芭蕾」、「可可芭蕾拿鐵」2項產品，宣稱「加純鮮奶，不含人工添加物」，遭北市衛生單位稽查，發現有廣告不實之嫌；由於業者物流營業登記在新北市，因此轉往新北市… 詳全文 >

炎炎夏日，許多人想喝一杯透心涼的消暑飲品，陳紋慧營養師提醒，發育中的孩童以及孕婦，消暑飲品最好選蔬果汁或是鮮奶，除了都可以冰冰的喝，也比其他飲料富有纖維質、維生素與鈣質，這些營養素，是這兩大… 詳全文 >