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65歲以上老年人的每日鈣質攝取量約600毫克，只達建議量的6成，導致20％以上銀髮族有骨質疏鬆的問題。台北市立聯合醫院忠孝院區營養科營養師林姿吟建議，老年人在鈣質缺乏的前提下，可多吃高鈣點心… 詳全文 >

黑糖具有補血、造血、寧心、安血的好處，夏天不妨自製黑糖甜點，再結合含有豐富大豆蛋白的豆腐，矽谷美味人妻謝凱婷示範這一道美味營養、低卡補血、安神鎮靜效果的「豆腐湯圓佐黑糖蜜」，大家不妨跟著動手… 詳全文 >

地瓜富含纖維、維生素A、B、C、E與鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素，營養價值很高。矽谷美味人妻謝凱婷示範一道低熱量又營養的甜點「黃金地瓜薯條」，讓愛吃甜點的人不吃胖！營養師趙函穎表示，… 詳全文 >

便利商店中的生菜沙拉既快速，又方便大家計算熱量，是許多人想多吃蔬菜「體內環保」一下的選擇，台安醫院營養課課長林子又營養師表示，但隨著陸續爆出的食安問題，也讓民眾擔心便利的背後，會不會有防腐劑… 詳全文 >

大豆製品的異黃酮素含量高，大量攝取會刺激乳癌細胞生長，讓許多乳癌患者擔憂不已，不過美國癌症研究院曾指出，適量食用天然大豆或豆製品，對乳癌病友不會有重大影響，需注意的是高劑量異黃酮補充劑。對此… 詳全文 >

說到低熱量又營養美味的食物，絕對不能不提到豆腐，黃豆製品不僅營養豐富，在超級食物名單中名列前幾位，還是常見又容易搭配的食材，不論是夏天吃涼拌小菜或是冬天煮火鍋，都有豆腐的蹤跡。不過吃豆腐也有… 詳全文 >

常見食物含鈣量表（每份食物為基準） 詳全文 >