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根據《營養生物化學》雜誌報導，美國研究發現，咖哩中的薑黃素能促進一種提高免疫系統蛋白質的生成、協助人體抵抗細菌和病毒，如肺結核病菌。咖哩這種神奇的香料，天涼時吃可以暖暖身子，疲乏吃可以使人振… 詳全文 >

咖哩的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能夠促進唾液和胃液的分泌、增加胃腸蠕動、增進食欲，還可以改善便祕，有益於腸道健康。 詳全文 >

一項美國哈佛大學醫學院最新研究發現，長期暴露於空氣污染中，可能影響思維和記憶力，增加中風和腦萎縮的風險。研究團隊選了參加「弗雷明漢心臟研究」的943名成年人資料，他們在研究之初都未罹患老年癡… 詳全文 >

有「蔬中之王」美喻的菠菜，對人體健康的好處一籮筐，根據美國一項最新的研究更發現，長期吃菠菜可以讓人活力滿滿，尤其讓大腦變得敏銳，甚至能夠減緩老化，簡單吃蔬菜就能預防阿茲海默症！ 詳全文 >

忘東忘西是現代人最常見的症狀，如果經常健忘，常會令人擔心自己是不是得了老年痴呆？到底健忘跟痴呆的差別為何？哪些族群需要特別注意？ 詳全文 >

台灣已經進入高齡化社會，老年性失智症不容小覷。中醫師吳明珠指出，失智是一種因腦部傷害或疾病所導致的漸進性認知功能退化，且此退化的幅度遠高於正常老化的進展，患者除了使用西藥控制外，也可考慮以中… 詳全文 >

每天一杯可可，能有效降低輕度認知障礙的風險，為期8周的實驗中，飲用中量、高量的2組實驗對象在多項心智測驗上表現明顯優於低量組，且胰島素抗性與血壓也降低。 詳全文 >

台北榮總老人精神科蔡佳芬醫師表示，老年族群罹患憂鬱症的比例有增加趨勢，除了人口逐漸老化關係之外，老人也存在許多人生的難解問題，特別是有些女性長輩，在面對喪偶，或是白髮人送黑髮人的悲痛時，開始… 詳全文 >