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三餐只喝蜂蜜水，能夠幫助減重？蜂蜜不僅滋味甜美，還有潤腸、補充體力的功效，自古就深受大家喜愛，網路更流傳：「喝蜂蜜水替代三餐，3天可瘦10公斤」，溫潤甘甜而不膩的蜂蜜，除了有養生保健的效果外… 詳全文 >

「營養師怎麼可能？！我營養不良？我超會吃欸！一餐可以吃2碗飯欸！」、「最近常常覺得身體莫名疲憊，說不上來」，癌症關懷基金會簡鈺樺營養師表示，以上情況都可以跟隱性飢餓有所連結。隱性飢餓即維生素… 詳全文 >

高麗菜可幫助抗癌、肝臟解毐、平衡雌激素；若孕婦食用也可幫助胎兒神經發展，並促進鐵質吸收！ 高麗菜含有鉀、鈣、鎂等礦物質，有助於支持心臟健康和增加骨骼強度。注意：有甲狀腺低下問題的人是不建議… 詳全文 >

雞蛋營養豐富，除了主要營養蛋白質之外，還有豐富的卵磷脂、維生素與礦物質。但是，網路上也曾經傳說雞蛋別多吃，小心膽固醇過高。因此，膽固醇讓「一天可吃幾顆蛋」的爭議不斷被提起。聖馬爾定醫院營養師… 詳全文 >

你是否經常莫名感到疲勞、暈眩、頭痛、記憶力下降，甚至出現睡眠障礙嗎？李婉萍營養師提醒，小心可能是缺乏礦物質「鎂」惹的禍！鎂和鈣一樣，都是骨骼構造裡最重要的元素，而且還有多種作用，是人體不可或… 詳全文 >

你是否經常感覺疲勞、頭痛、經痛、記憶力下降，甚至有睡眠障礙？小心可能是缺乏礦物質「鎂」。鎂和鈣一樣，都是骨骼構造裡最重要的元素，而且是人體不可或缺的巨量礦物質之一。究竟，鎂有哪些功效？如何正… 詳全文 >

過度減肥、長期營養失衡又缺乏運動嗎？小心出現「軟腳蝦」、「奶油手」肌少症的現象！想要有效留住肌肉，不讓肌少症上身，究竟該怎麼做？研究發現，想要有效養肌，除了過去所知的多補充優質蛋白質外，適度… 詳全文 >

最近又開始鬧 雞蛋荒 了，雞蛋佔日常料理不可或缺的角色，本篇將聊聊常見的雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋的營養價值是否相同?紅殼蛋&白殼蛋哪個較營養?缺蛋時有甚麼可作為替代雞蛋的食物? . 詳全文 >

更年期不是只有女生才有的問題，其實，男生也有更年期困擾。今天是「世界更年期關懷日」，提醒男性進入更年期時，若出現生理與心理的嚴重不適，應及早就醫治療。台南市立醫院翁詩雲營養師提醒，男性更年期… 詳全文 >

食物的生理酸性或鹼性，是依其極高溫加熱裂解後的殘留物中，所含的礦物質陰陽離子的種類而定，與食物本身的味道無關。所以，雖然檸檬、柑橘吃起來酸酸的，卻是生理鹼性食物；而白米飯吃起來沒什麼味道，卻… 詳全文 >

根據衛生福利部國民健康署2019年調查顯示，台灣13～64歲的國人，三餐外食的比例高達66.7％。看到這裡相信你一定會想說：「外食我也都吃得很豐盛啊！」但小心，吃得豐盛≠吃的營養，如果三餐老… 詳全文 >

人體所含的礦物質（無機化合物）中，鈉、鉀、鈣、鎂、磷、氯，硫磺這七種被稱為巨量礦物質，而鐵、鋅、銅、錳、碘、硒、鉻、鉬這八種叫微量元素。基本上，不同的礦物質會以不同的機制，於小腸的上皮細胞被… 詳全文 >

「戴口罩、勤洗手、不碰眼鼻口」儼然已成為全民非常時期的自保口號！不過，藥師表示，民眾想要抵禦病菌威脅、增加自身保護力，非常時期除了從外在做好防護外，更應積極調整生活作息，依照個人體質補充所需… 詳全文 >

幾乎大部分的糖尿病患者都有營養失調的問題。這是因為糖質攝取過量，會讓體內的營養失衡。首先，糖質在代謝過程中，會消耗維生素和礦物質。因此，精製的糖質（包括白砂糖、白米飯、麵包及麵食等），又被稱… 詳全文 >